Рецепт салата из яблок и капусты
Рецепт салата из яблок и капусты


Осень — прекрасная пора чтобы запастись витаминами на всю зиму. А где найти много витаминов как не в капусте и яблоках?

Готовится на 4 персоны.

Ингредиенты

  • 1/2 головка капустой
  • 1/2 головы красной капусты
  • 1 яблоко
  • 1/4 красного лука
  • 1/2 стакана измельченных грецких орехов
  • 1/2 стакана изюма

Для заправки:

  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1/8 ч.л. кайенского перца
  • 1/3 стакана 0% йогурта
  • 2 чайные ложки нектара агавы
  • 1 чайная ложку семян фенхеля
  • 1/2 чайной ложки соли

Приготовление

  • Острым ножом, очень тонко нарежьте капусту, яблоки, красный лук и поместите их в большую миску.
  • Затем добавьте грецкие орехи и изюм.
  • Осторожно перемешайте чтобы не пошел сок. В другой миске смешайте все ингредиенты приготовленные для заправки салата. Сдобрите салат этой заправкой.
  • С помощью кухонных щипцов равномерно перемешайте салат.




  • Рекомендуем: Зимний салат с тыквой и козьим сыром
    Зимний салат с тыквой и козьим сыром

    • Время приготовления: 20 мин
    • Сложность приготовления: Легко
    • Кол-во порций: 6
    Необычный на вид и на вкус, нежный салат с тыквой, овощами и сыром.


    Ингредиенты:
    • 1 стакан вареной спаржевой фасоли
    • 1 стакан гранатового сока
    • 1 ст.л. горчицы
    • 1 стакан измельченных грецких орехов
    • 1 стакан измельченного козьего сыра
    • 3 ст.л. красного винного уксуса
    • 1 ч.л. корицы
    • 1 луковица
    • 1 маленькая тыква
    • 2 ст.л. оливкового масла
    • 1 пучок салата
    • 1 ч.л. паприки
    • 1 стакан сушеной клюквы
    • 1 ч.л. соли с перцем
    • 4 стакана руколы
    Приготовление:
    • 1 Разогрейте духовку до 200 градусов. Тыкву очистите, нарежьте небольшими кубиками, смешайте с корицей и оливковым маслом. Выложите ровным слоем на противень и запекайте в течение 20-25 минут.
    • 2 В большой миске смешайте тыкву, руколу, измельченную зелень салата, вареную спаржевую фасоль, лук, клюкву, сыр, орехи.
    • 3 Оставшиеся Ингредиенты: используйте для приготовления заправки: смешайте до получения однородной массы.
    • 4 Готовой заправкой полейте салат и перемешайте.

    Самое вкусное

    Посетители