Закуска «Помидоры с мясом и грибами»
![]() Закуска «Помидоры с мясом и грибами» очень вкусное и нарядное блюдо. Рецепт простой, да и готовится быстро. Нам потребуются: - помидоры; - фарш мясной; - грибы; - лук; - пряности; - сыр; - майонез; - растительное масло; - соль. Отбираем для этого блюда одинаковые по размеру, плотные помидоры. У помидора удаляем основание хвостика, надсекаем острым ножом на шесть секторов, прорезая до середины (по высоте). Придаем помидору форму цветка, при этом выбираем мякоть с семенами. Чтобы определить, сколько делать начинки, я наполняю водой каждый подготовленный помидор. Затем воду сливаю в мерную емкость. Таким образом, определяю ориентировочно, сколько делать начинки. Вначале обжариваю грибы с луком, затем добавляю фарш. Обжариваю начинку до подрумянивания фарша, после этого добавляю соль, пряности и мелко нарезанную мякоть помидоров. Огонь уменьшаю, накрываю сковороду крышкой и тушу начи нку до готовности. Слегка остывшую начинку выкладываем в помидоры. Сверху начинки капаю немного майонеза и посыпаю натертым сыром. Помидоры выкладываю на тарелку с листьями салата и подаю на стол. Вкусно как! Рекомендуем: Помидоры с сыром ![]() Закуска из помидоров, яиц и сливочного сыра – прекрасный вариант блюда для любого стола – и праздничного, и будничного. Благодаря довольно простому составу продуктов, эта закуска очень легко готовится и так же легко поглощается довольными гостями. Ведь сочетание помидоры-яйца – сыр – действительно беспроигрышное! Такую закуску можно готовить в течение всего года. Ингредиенты: • Яйца (можно использовать перепелиные) – 3-4 шт.; • Сочные помидоры – 3-4 шт.; • Сливочный сыр – 100г.; • Соль, перец – по вкусу. Приготовление: Шаг: 1 Томаты нарезать острым ножом на кружочки диаметром в полсантиметра. При этом не забыть 1 томат отложить для начинки. Нарезать помидор пластинками, а потом еще на кубики. ![]() Шаг: 2 Яйца отварить, нарубить на мелкие кубики. Сливочный сыр нарезать также кубиками. В миске соединить мелко нарезанные томаты, сливочный сыр и порубленные яйца. ![]() Шаг: 3 Если нужно, подсолить массу и приправить любимыми специями. На каждый кружок помидора аккуратно ложкой выкладываем сырно-яичную массу. ![]() Шаг: 4 Украшаем каждый кружочек помидора с закуской листочком базилика. Выкладываем кружочки на красивое порционное блюдо. Подаем закуску из помидоров и яиц к столу. ![]() Шаг: 5 Закуска из помидоров и яиц непременно придется по вкусу всем вашим домочадцам. Особенно высоко они оценят ваше кулинарное мастерство, если оформить это блюдо в виде мышки, грибочка или божьей коровки. Стоит заметить, что данный рецепт пригодится вам и в том случае, когда нежданно-негаданно нагрянули гости. Все продукты, которые входят в состав блюда, практически всегда есть под рукой, поэтому быстро приготовить вкусное, привлекательное блюдо не составит для вас никакого труда. ![]() Приятного всем аппетита! |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|