Рецепт малосольных огурцов
![]() Какое лето без малосольных огурцов? Существует множество разных рецептов, предлагаю мой любимый рецепт малосольных огурцов. Нам потребуется: - огурцы; - укроп 1 зонтик; -хрени 1 лист; - острый перец маленький кусочек; - чеснок 3-4 зубка. Для рассола: - вода 1л; - соль 2 ст.л.; - сахар 1 ч.л. Огурцы необходимо заранее хорошенько вымыть, обрезать кончики с двух сторон и замочить в холодной воде часа на два. Очистить чеснок, вымыть укроп и хрен. На дно подготовленной банки укладываем половину листа хрена, немного укропа и мелко нарезанный зубок чеснока. Затем плотно укладываем огурцы, пересыпая чесноком. Сверху накрываем зонтиком укропа и листом хрена. Готовим рассол – в отмеренную воду добавляем соль и сахар и доводим до кипения. Кипящим рассолом аккуратно заливаем огурцы и накрываем крышкой. Через сутки малосольные огурцы готовы. Вкусно ка к! Рекомендуем: Малосольные огурцы ![]()
Малосольные огурцы – аппетитная закуска, не требующая покупки экзотических ингредиентов. От солёных огурцов малосольные отличаются сроком соления. Зелень для маринада можно купить, а можно собрать в огороде. Преимущество малосольных огурцов – их не нужно закатывать в банки, маринуются они около суток. Ингредиенты: Листья вишни 10 г Приготовление: Тщательно вымыть зелень и сами огурцы, срезать кончики. Перец чили мелко порезать.
Огурцы лучше брать небольшие и примерно одного размера. Травы и специи нужно положить на дно банки или кастрюли, затем уложить огурцы, прикрыть их листьями хрена, сверху — 1-2 зонтика укропа. Для рассола нужно вскипятить примерно 0,5 литра воды с солью и чайной ложкой мёда без горки. После полного растворения соли и мёда в горячий рассол нужно добавить столовую ложку водки и получившейся смесью залить огурцы. Рассолом необходимо залить приготовленные огурцы, не дожидаясь остывания воды. Достаточно помариновать огурцы при комнатной температуре около суток, чтобы они оставались именно малосольными. Готовые малосольные огурцы – хрустящие, крепкие. Хранить их длительное время лучше в холодильнике. Приятного аппетита! Ну и на последок — если Вы девушка, и Вас начали интересовать малосольные огурчики — вполне возможно, что Вас можно поздравить! Ведь тяга с солёненькому — издревле один из способов определить беременность на ранних сроках. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|