Салат с помидорами и кукурузой
Салат с помидорами и кукурузой


Вкусные сухарики, приготовленные на своей кухне, домашние, или же покупные кириешки с любимым вкусом придадут этому салату сытость и, конечно же, вкус. Если решили делать с кириешками, то можете брать любой вкус – к овощам подойдут все вкусы сухариков. Если готовите салат летом, то попробуйте его со свежей кукурузой, а в остальное время можете готовить и с консервированной кукурузой. Этот салат с помидорами и кукурузой из серии экономичные рецепты, не требует много времени на приготовление, так что вполне может стать ужином «быстрого приготовления». А чтобы сохранить хрустящие свойства сухариков, лучше их класть в салат с кукурузой в самом конце, перед подачей к столу.

Продукты:

  • огурец – 2
  • помидоры черри – 1 стакан
  • кукуруза – 1 стакан
  • лук красный – половинка
  • сыр фета – 100 грамм
  • сухарики – 200 грамм (или по вкусу)
  • петрушка – по вкусу

Заправка:
  • масло оливковое – 1 ст. ложка
  • соль, перец
  • уксус винный красный – 3 ст. ложки
  • сок лимона – 2 ст. ложки

Приготовление:

сначала сделаем заправку: смешайте масло оливковое, красный винный уксус, соль, перец, лимонный сок и мелко натертую цедру лимона. Отставьте в сторону.

Лук нарежьте тонкими полукольцами или маленькими кусочками. Если лук острый, то замочите его в холодной воде, чтобы сделать его менее острым. Слейте воду.

Приготовьте сухарики: нарежьте кубиками хлеб, сбрызнете маслом и поджарьте на сухой сковороде до красивого цвета.

Огурцы, вымытые и обсушенные, порежьте на кусочки, с огурцов можно снять кожуру.

Помидоры, также чистые и сухие, разрежьте на половинки.

Сыр нарежьте маленькими кубиками, можно крупно натереть.

Петрушку порубите мелко.

положите в миску с заправкой помидоры, огурцы, лук, петрушку и кукурузы.

Перед подачей на стол, бросьте в салат хрустящие гренки и сыр фета, посыпьте петрушкой.





Рекомендуем: Салат с фасолью, кукурузой и помидорами
Салат с фасолью, кукурузой и помидорами

На первый взгляд салат с фасолью состоит из достаточно необычных ингредиентов, однако все вместе они создают достаточно пикантное и вкусное блюдо. В связи с этим не стоит исключать во время приготовления какой-то из продуктов, так как это может испортить результат.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г китайского салата 
  • 200 г помидоров черри 
  •  1 банка кукурузы консервированной
  • 1 банка фасоли красной в собственном соку 
  • 1-2 зубчика чеснока 
  • 2 ст. л. домашнего майонеза или сметаны
  • 1 ст. л. кетчупа 

  Способ приготовления.

Нарежьте тонкими кольцами китайский салат. Разрежьте помидоры-черри пополам. Смешайте продукты.

Добавьте  в миску с салатом и черри фасоль, кукурузу и измельченный чеснок. Посолите по вкусу. Перемешайте.

Смешайте в отдельной посуде домашний сметанный майонез и кетчуп. При желании можете посолить и поперчить его.

Заправьте сметанно-кетчупным соусом салат с фасолью и перемешайте.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители