Фаршированные шампиньоны
Фаршированные шампиньоны



Очень вкусная закуска их грибов и сыра,которая понравится вашим гостям. А для вас плюс – приготовить ее можно достаточно просто и быстро.

Потребуется:

шампиньоны,

сыр твёрдый,

майонез,

укроп,

петрушка,

луковица,

соль,

растительное масло,

сливочное масло.

Шампиньоны свежие, крупные. Вырезаем из грибов ножки и перепонки.

Обжариваем вырезанное вместе с луком, посолить, добавляем укроп и петрушку, дать остыть.


Шляпки солим с обеих сторон, кладём начинку, далее майонез и тёртый сыр






И в духовку на 30 мин., температура 180.


Рецепт и пошаговые фото приготовления Елены Минихановой.





Рекомендуем: Шляпки шампиньонов, запеченные под сыром
Шляпки шампиньонов, запеченные под сыром

Отличная горячая закуска из грибов. Стоит выбирать шампиньоны с одинаковыми шляпками среднего размера. Главное преимущество шампиньонов, запеченных под сыром в том, что это действительно вкусное блюдо, и его может приготовить каждая хозяюшка.

Время приготовления: 20 мин

Время подготовки: 20 мин

Количество порций:2

Ингредиенты к рецепту » Шляпки шампиньонов, запеченные под сыром»:

  • 9-10 крупных свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • Растительное масло для жарки 1-2 ст. ложки
  • Сыр 50 гр.
  • Сливочное масло 20-30 гр.
  • Приготовление блюда по рецепту » Шляпки шампиньонов, запеченные под сыром»:

    Шампиньоны вымыть, вырезать аккуратно ножки.

    Шляпки грибов поперчить, вложить в каждую шляпку по кусочку сливочного масла. Поставить в духовку или микроволновую печь на 5-7 минут. Масло должно напитать грибы и растаять. Выложить шляпки на блюдо.


     

    Ножки шампиньонов мелко нарезать.


    Лук мелко нарезать.


    Обжарить слега грибы на подсолнечном масле, затем добавить к ним лук и протушить около 10 минут.




     

    Лук с шампиньонами остудить.


    В каждую шляпку гриба положить ложкой полученную начинку из ножек.


    Сверху посыпать сыром.


    Запечь в микроволновой печи 1-2 минуты.


    Шляпки шампиньонов, запеченные под сыром , 5.0 out of 5 based on 1 rating

    Самое вкусное

    Посетители